Cibo

Chiacchere in libertà

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Cibo

Postby gabri mi tn » Wed 20 March 2013; 1:39

visto che è saltato fuori l'argomento in "ultime notizie" apro questo topic, analogo a "musica", per consigli su dove andare, dove non andare, dove andare subito, cosa vi piace cosa no, eccetera
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Re: Cibo

Postby ETR460 » Wed 20 March 2013; 10:39

Inauguro io con solo 2 parole:
Mario, Firenze.
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Re: Cibo

Postby Trullo » Wed 20 March 2013; 15:47

anche per me due parole : mia moglie
"Io non distinguo gli uomini, come fanno gli ignoranti, in greci e barbari. Non mi interessa la provenienza dei cittadini, neanche la razza della nascita. Li distinguo con una sola misura: la virtù.
Per me, ogni buon straniero è greco ed ogni cattivo greco è peggiore del barbaro." (Alessandro III di Macedonia, detto il Grande)
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Re: Cibo

Postby gabri mi tn » Wed 20 March 2013; 16:12

io sono sempre alla ricerca del ristorante perfetto a Milano, se vado a Trento so dove mangiare, idem a Parma, idem a Firenze, a Genova, al mare, in montagna... insomma in tutti i posti in cui vado spesso, tranne che a Milano

per ristorante perfetto intendo una trattoria, meglio se in stile piuttosto rustico/casalingo, che faccia cucina locale a prezzi buoni, un luogo che a Milano non sono ancora riuscito a trovare, per la cucina tipica bisogna spendere sempre troppo (es Il Matarel)...

suggerimenti?
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Re: Cibo

Postby msr.cooper » Wed 20 March 2013; 18:40

Antica Hostaria della Lanterna, via Mercalli. Non ci sono mai stato, ho solo letto/sentito alcuni commenti; c'è qualcuno che vuole fare da cavia? :wink: :lol:
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Re: Cibo

Postby Federico_2 » Wed 20 March 2013; 20:49

gabri mi tn wrote:per ristorante perfetto intendo una trattoria, meglio se in stile piuttosto rustico/casalingo, che faccia cucina locale a prezzi buoni, un luogo che a Milano non sono ancora riuscito a trovare, per la cucina tipica bisogna spendere sempre troppo (es Il Matarel)...

suggerimenti?

A Piacenza vai da Vittorio, aperto sia a pranzo che a cena dal lunedì al venerdì
14 giugno 2009: il giorno quando i primi treni andarono con un solo agente di condotta
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Re: Cibo

Postby gabri mi tn » Wed 20 March 2013; 22:57

mai stato a Piacenza :mrgreen: cosa si mangia da Vittorio?
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Re: Cibo

Postby Federico_2 » Wed 20 March 2013; 23:56

Quello che si mangia in una trattoria in stile piuttosto rustico/casalingo che fa cucina locale a prezzi buoni :mrgreen:

I forumisti di Piacenza potranno descriverti meglio il ristorante da Vittorio
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Re: Cibo

Postby friedrichstrasse » Thu 21 March 2013; 15:16

Ma a nessuno interessa mangiar bene a Milano, quando a poca distanza c'è... :mrgreen:

http://www.rassegnagastronomica.it/
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Re: Cibo

Postby ETR460 » Thu 21 March 2013; 23:17

msr.cooper wrote:Antica Hostaria della Lanterna, via Mercalli. Non ci sono mai stato, ho solo letto/sentito alcuni commenti; c'è qualcuno che vuole fare da cavia? :wink: :lol:


Ci sono stato un po' di tempo fa, merita sicuramente.
I prezzi non sono proprio i migliori, ma la cucina è veramente buona, e il tiramisù della casa è qualcosa di stellare!
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Re: Cibo

Postby gabri mi tn » Fri 22 March 2013; 2:00

se qualcuno vuole del formaggio ETR vi consiglierà un buon caseificio oggi sperimentato

la Lanterna l'avevo sentita!
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Re: Cibo

Postby gabri mi tn » Wed 29 May 2013; 22:16

in risposta al topic di Napoli:

pur essendo io un grande amante del formaggio il gorgonzola mi piace solo stagionato, quello fresco proprio no... se si vuole fare una buona degustazione di formaggi campani tocca consigliare ancora una volta il ristorante di Melegnano che ha nel menù un buon tagliere.

comunque in quanto a pizze l'unica aggiunta alla margherita che posso accettare è un salume o il tonno, rarissimamente prendo due ingredienti aggiuntivi, se poi è pizza in stile napoletano (cornicione alto) allora nulla oltre a pomodoro e mozzarella...
visto che la citiamo, qui a Milano una buona pizza in stile napoletano si può mangiare in cima a via Casale, ma anche in via Adelchi non è male
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Re: Cibo

Postby S-Bahn » Wed 29 May 2013; 22:20

A me la pizza piace con variazioni sobrie sulla margherita.
Per capirci, mi va bene la diavola, mi vanno bene le cipolle sopra, ma trovo insopportabile imbottire la pizza di roba. Uova o prosciutto sono, secondo me, la morte della pizza.
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A scuola di treno: http://www.miol.it/stagniweb/
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Re: Cibo

Postby friedrichstrasse » Wed 29 May 2013; 22:24

Infatti non a caso io la riempio sempre di prosciutti e formaggi, quando mi tocca mangiarla :wink:
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Re: Cibo

Postby max90 » Wed 29 May 2013; 22:46

S-Bahn: la occhio di bue io invece la trovo buonissima :wink:
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